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黄秋葵是什么_智能养生是什么

黄秋葵是什么北京军海癫痫病医院

可能在生活中,很多朋友都不知道黄秋葵是一种什么的药材,但我们希望大家看完这篇文章之后应该要知道它是什么了。黄秋葵是一种草本植物,体形跟我们经常见到的葵花很相似,叶子很大,根系很多,它的果实跟绿豆的大小差不多,所以大家应该根据它的一些基本特征去辨别它。

对于黄秋葵这种我们不常见的植物,我们应该要去了解它是一种什么样的植物,它能给我们的身体健康带来什么样的帮助。现在就让我们一起来了解一下黄秋葵的主要用途吧。

黄秋葵

【别名】 黄葵、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵

【科属】 锦葵科、秋葵属

【形态特征与特性】一年生草本植物。根系发达,直根性,根深达1 m以上;主茎直立,高1~2.5m,粗5cm,赤绿色,圆柱形,基部节间较短,有侧枝,自着花节位起不发生侧枝;叶掌状5裂,互生,叶身有茸毛或刚毛,叶柄细长,中空;花大而黄,着生于叶腋;果为蒴果,先端细尖,略有弯曲,形似羊角,果长10~25cm,横径1.9~3.6cm,嫩果有绿色和紫红色2种,果面覆有细密白色绒毛,果成熟后木质化不可食;种子球形,绿豆大小,淡黑色,外皮粗,被细毛。

喜温暖强光,耐热力强,不耐霜冻,种子发芽适温25~30℃,生长适温25~28℃;耐旱,耐湿,不耐涝;对土壤要求不严格,在排水良好的壤土上种植,生长良好,结果多。

【类型与品种】黄秋葵按果实外形可分为圆果种和棱角种;依果实长度又可分为长果种和短果种;依株形又分矮株和高株种。矮株种高1米左右,节间短,叶片小,缺刻少,着花节位低,早熟,分枝少,抗倒伏,易采收,宜密植。高株种株高,果实浓绿,品质好。

【分布状况】原产于非洲,埃及及加勒比海的安提瓜、巴巴多斯种植较多,是非洲和美洲及东南亚人民喜食的蔬菜之一。我国从印度引进,已经种植了约60a,现在全国各城市周边都有少量栽培。

【主要用途】嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑,风味独特,营养价值高,可炒食、煮食、凉拌、制罐及速冻加工等。幼果中还含有一种黏性物质,可助消化,治疗胃炎、胃溃疡,并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用。有花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效,有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质,能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

关于黄秋葵是什么,相信你们看完这篇文章后应该知道了吧。黄秋葵跟葵花很像,所以大家应该要根据它们的区别是正确的辨别它。同时,我们建议大家要记住黄秋葵的主要用途和营养价值,因为这样有助于我们在生活中食用它来预防一些疾病。

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黄秋葵是日常生湖南看癫痫病去什么医院好活中比较常见的食材,具有很高的营养价值,而且黄秋葵花也是具有很高的药用价值,因此很多人都喜欢拿黄秋葵花来泡茶喝。那么黄秋葵花茶的功效有哪些呢?其实是有以下三种的,第一种功效就是强肾补虚。

一、黄秋葵花茶的功效

1强肾补虚

黄秋葵花具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的“药品“。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

2咖啡替代品

黄秋葵花的种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3护胃养胃

黄秋葵花具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

二、黄秋葵花的药用价值

黄秋葵花、种子、根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。由于黄秋葵花含锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力,其富含维生素C可预防心血管疾病发生,提高免疫力。另外丰富的维生素C和可溶性纤维结合作用,对皮肤有一定温和的保护效应,可以代替一些化学的护 肤用品,可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄,减少毒素在体内的积累,降低胆固醇含量。

三、黄秋葵花的作用

1、助消化,护肠胃:黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

2、降血脂:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

3、耐缺氧:可提高耐缺氧能力。

4、保护肝脏:黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效。

5、防治便秘、防肠癌:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌。

大家可能对于黄秋葵不是那么熟悉的,其实黄秋葵就是我们常吃到的秋葵,这种食材吃起来的口感是比较鲜嫩多汁的,而且还会感觉有些滑嫩,最重要的就是秋葵本身就是有一种非常独特的香味,它的里面还含有相当丰富的蛋白质,还有维生素,并且还可以有效的去增强人们身体当中对于癌细胞的抵抗能力,从而有效的去预防一些癌症的产生,才会有很多人食用秋葵的。

黄秋葵为锦葵科秋葵属,一年生草本植物,原产非洲,因含有丰富的维生素A、维生素B、维生素 C以及铁、钾、磷、锌、钙等微量元素,且蛋白质含量高达15~26%,碳水化合物达6.4%,脂肪2%,纤维素1%,每百克可提供150千焦的热量。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,被称为...。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的“药品“,咖啡的添加剂和代用品,食疗作用突出, 备受宠幸。 这种长得清清爽爽的黄秋葵居然新疆主治癫痫病的好医院有哪些也能为男人的性加分,科学家们发现真正能带给男性们快乐的是黄秋葵里特有的黏液。

这种黏液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成,神秘的黏液造就了神奇的功能,能有效的刺激男性性中枢神经,加速血液循环及促进新陈代谢,促进全身器官微血管的活化,尤其是男性性器官的微血管,令阴茎变得更硬、更大、性生活耐力更持久。

黄秋葵花中富含黄酮(比大豆子叶中所含黄酮高300倍左右),具有调节内分泌、抗衰老等功效。但其壮阳作用与化学药物伟哥不同(伟哥主要作用于局部),它是通过全身的调节(抗疲劳、增耐力、促血液……)而逐步发挥作用,故其作用更温和而持久,无副作用。[4]黄秋葵中的胶汁能助消化、止便秘、护肝脏、增耐力、抗疲劳,且能减低人体其它食物脂肪的吸收,并帮助机体排除毒素。

黄秋葵各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。每100g嫩果中含有蛋白质2.5g、脂肪0.1g、碳水化合物2.7g、粗纤维3.9g、维生素B10.2mg、维生素B20.06mg、维生素C44mg、维生素E1.03mg、维生素ppl.0mg、维生素A660国际单位、矿质营养钾95mg、钙45mg、磷65mg、镁29mg。

黄秋葵中的维生素A能有效地防护视网膜,确保良好的视力,防止白内障的产生;果胶和多糖等组成的粘性物质,对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用,适当多食可增强性功能,还可以增强人体的耐力。黄秋葵低脂、低糖,可以作为减肥食品;由于其含锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力;其富含维生素C可预防心血管疾病发生,提高免疫力。

最重要的就是黄秋葵对于现在高血压的疾病还有很神奇的治疗效果,因为当我们一旦患上高血压以后是很难去治疗的,需要长时间的去服用药物,这个时候就可以采用黄秋葵的方式去达到治疗的效果,可以很好的去降低我们身体当中的血压,并且还是一种非常好的减肥食物,能够起到很好的减肥效果。

很多人都觉得保存食物是非常简单的是事情,并且没有什么科学方法,全凭经验,其实这样的想法是错误的,因为每一种食物保存的环境是有区别的,下面一起了解下黄秋葵怎么保存。

秋葵在较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃~10℃的环境中,约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水,一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂,失去原有的弹性口感。 最好当天采买当天食用,若需保存,可以白报纸包裹,再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆,放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完,否则很容易老化。 因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,南宁哪里有癫痫病医院不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置。

了解了上面的文章之后我们知道一些常见的食物并不是平时放到冰箱中那么简单,尤其像黄秋葵常见的食物一定要掌握好方法的,这样才能保证新鲜营养。

最近市场上有看到个新品种的蔬菜,问买菜的说叫秋葵,说这个东西很好对人身体很有帮助,可以养胃,降血糖等等,功效很多,于是买回来煮了吃,感觉吃起来黏黏的汁,口感有点腥味,但看在对身体有帮助的情况下还是吃了。慢慢吃着觉得也还好。虽然卖菜的说很好但是自己还是要搞明白下比较好不然吃的都不知道有啥用处。

黄秋葵的作用与功效

1.秋葵味道独特,有着特有的香味以及口感,一般人可能不太习惯吃秋葵,但是不同的做法做出来的味道也不一样。

2.吃过秋葵的人都知道,秋葵有一种黏黏的感觉,正是这粘性液体,秋裤富含了多种营养,有利于胃肠健康,帮助消化。

3.秋葵的味道,有种特殊的气味,这就是其具有的药效成分,能够帮助食用者强肾补虚。

4.当然,秋葵还具有缓解疲劳,增强机体免疫力的功效,是不可多得的保健蔬菜之一。

5.秋葵对男性有着较强的增强功能,保护男性各器官的发育、恢复。对糖尿病患者有一定疗效。

秋葵既然有这么多的功效,那是可以放心的食用,告诉身边的朋友。没想到昨天和朋友分享了,没想到很多人知道说这是个好东西。看来秋葵是个不错的食物,吃起来也很简单方便。不管煮的炒的都可以。可以坚持吃一段时间看会不会改善下身体。

黄秋葵的外形和一般的蔬菜有很大的目标,通过对黄秋葵的横截面观测,可以有效观测出黄秋葵的横截面像花朵形态,所以黄秋葵的外在也吸引了不少人的眼光。与此同时,黄秋葵也是一种对人体有良好营养价值的蔬菜,通过食用黄秋葵可以有效补充身体营养。而在蒸黄秋葵的时候,大概需要蒸多久呢?

白灼秋葵要煮几分钟

白秋葵焯煮2分钟就好了,秋葵不需要煮的时间过久,这样会破坏它里面的营养物质,否则食用价值会没有那么高了。

秋葵焯水的正确方法和步骤

1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了。

2、泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失。也可以不切蒂把整根下锅,做菜之前再切去蒂把,这样更好。

3、烧一锅水并在水里加适量盐,烧开之后再下入白秋葵,由于秋葵较轻,会浮在水面上,所以下锅之后要不停翻动,让白秋葵受热均匀。

4、通常焯烫3到5分钟,焯烫至白秋葵的颜色变深就马上出锅,焯烫时间太久会让秋葵变癫痫的大发作如何治疗得软软的,影响口感。

5、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温,如果浸入冰水中降温就更好了,这是让秋葵保持脆爽口感的关键。

6、等秋葵充分凉透后再捞出控水,按成菜要求切成条或块等形状,就可以用来制作各种菜肴了。

白灼秋葵的做法

做法一:

食材:黄秋葵适量、芥末。

做法:

1、秋葵洗净,切掉后面的蒂把。但是别切漏了里面的粘液。

2、锅里放水,放几滴油,少许盐。放入秋葵焯水。一两分钟即可。

3、生抽里面挤一点芥末酱,秋葵取出放入盘子摆盘就可以食用了。

小贴士:蘸调料吃,太棒了。喜欢秋葵的朋友试一下,简单又好吃。买秋葵一定要选嫩的拿到手里有弹性的感觉,不要贪大,大的基本老了。选和食指差不多大小的。

做法二:

用料:黄秋葵、芝麻油、蒜蓉辣酱、生抽、大蒜、芝麻酱、食盐。

做法:

1、黄秋葵洗净备用,大蒜剁成末。

2、拿一个小碗放入2茶匙芝麻酱用芝麻油少许化开备用。

3、准备韩国蒜蓉辣酱适量,烧开水后,放入黄秋葵加入盐煮3分钟,把煮好的秋葵放入凉水里过凉。

4、在碟子里放入化开的芝麻酱、生抽、大蒜末、蒜蓉辣酱拌匀,摆好盘,蘸上料汁即可食用。

烹饪技巧:灼完后过一下冷开水,可以使秋葵爽口一些。

白灼秋葵的食用价值

1、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

3、它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。

4、它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。

5、还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

6、秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。

秋葵是不宜高温久煮的,一般只要稍微烫一下就行了,如果想要口感更脆一些的话,可以把烫熟的秋葵快速放进冷水中即可。在吃白灼秋葵的时候,可以根据自己的喜好加入一些酱料,放点芥末也很好吃。

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