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豆腐不能和什么一起吃,豆腐怎么做好吃

2021-12-25 | 来源:未知

豆腐是一种豆制品,和大豆一样蛋白质含量比较丰富,如果和富含鞣酸的食物一起食用,会降低蛋白质的吸收率,因为蛋白质会和食物中的鞣酸发生反应,一起食用会降低蛋白质的营养价值。

常见的富含鞣酸的食物有:柿子、生香蕉、生猕猴桃、生木瓜、青桑葚、石榴皮等。

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豆腐中钾元素含量比较高,钠元素含量很低,本身食用过多会增加钠离子排除的量,导致血液渗透压降低,如果是食用的食物钾元素含量过多,会导致体内的钠离子大幅度下降,不利于身体健康。

常见的富含钾元素的食物有:香蕉、大豆、豌豆干、香菇、菌类、西安中标中西结合脑病医院豆制品等。

豆腐性凉,食用会少量增加体内的寒凉之气,如果是食用了豆腐的同时还是用了其他的寒性食物,人体的寒凉之气增加,同意出现腹泻、腹痛、肠胃不适等情况,不利于身体健康。

常见的寒性食物有:秋葵、螃蟹。田螺、生蚝、苦瓜夜间抽搐是癫痫病吗、苦菜、绿茶、柚子等。

原料:花蛤肉200克,豆腐500克,韭菜50克,木耳10克,姜丝4克,盐5克,花生油4克,湿淀粉15克。

做法:

1、将花蛤肉洗净,沥干水备用;豆腐切块;韭菜择洗干净,切哈尔滨癫痫病治疗比较好的医院在哪段,木耳泡发洗净。

2、炒锅下油烧热,放入姜丝爆香,加入花蛤肉、木耳煸炒。

3、随即加入鲜汤、豆腐、盐,用旺火烧开,收浓汤汁。

4、用湿淀粉勾芡,放入韭菜翻匀,出锅即可。

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