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什锦炒饭的做法文字

2021-09-17 | 来源:未知

主料:

火腿(60克)、草菇(6颗)、鸡蛋(三个)、五香牛肉(300克)

辅料:

青椒(一个)、生抽(适量)、白胡椒粉(适量)、盐(适量)、料酒(15毫升)

做法步骤:湖南治癫痫的医院有哪些strong>

1、准备材料:土豆一个、牛肉(可以换成鸡肉或者猪肉都可以)、火腿、青椒、草菇(可以是其他菇)、鸡蛋三个、米饭适量调料:盐、生抽、白胡椒粉、料酒。

2、土豆洗干净然后放到水中煮。

3、青椒切丝、火腿切丁、草菇切丁、牛肉切丁。

4、讲煮到半成熟的土豆去皮切丁泡水。

5、打散鸡蛋倒入15ml左右的料酒。郑州癫痫病治疗哪家医院好p>

6、将米饭放入蛋液之中拌匀(一定要将米饭中的饭疙瘩弄碎可以带上手套抓匀)。

7、将青椒、土豆、火腿、草菇、炒3分钟放入少量生抽(7分熟就好)。

8、将蛋液米饭放入锅中不停翻炒(一开始可以用筷子一直在锅中画圆,不要让鸡蛋在锅底粘在一起)大火炒至米饭和蛋分开转至中小火。

9、接上上面的,转中小火后倒入之前的菜和五香牛肉,中小火继续翻炒,加入盐癫痫发作后的急救措施、白胡椒粉翻炒匀。

10、尝一下咸淡(如果喜欢吃辣可以放入辣椒粉)盛出。

火腿的热量(卡路里)104千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;可与南瓜、冬瓜、山楂搭配;与杏仁、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

草菇的热量(卡路里常用抗癫痫药物)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干辣椒、洋葱、银鱼搭配;与红薯、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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