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海鳗鱼干的做法营养饮食

鱼的种类有很多,对鱼选择上,可以根据自己的喜爱进行,那不同的鱼含有的营养元素也是有着一些区别,常见鱼就是鲤鱼、鲫鱼,这两种鱼在制作上,也是有着很好的方式,而且这两种鱼制作的时候,也是比较简单,海鳗鱼干也是不错之选,这类鱼也受到很多人喜爱,那海鳗鱼干的做法如何呢?北京军海癫痫病医院

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很多人对海鳗鱼干的做法并不是很了解,因此在对它制作的时候,也是需要对它的制作方法进行很好认识,使得制作海鳗鱼干的时候,能够轻松的进行。

海鳗鱼干的做法:

1.鳗鱼干提前用凉北京那家医院看癫痫病好水泡三小时,洗净,切段备用

2.五花肉切块,入凉水锅中,焯煮十分钟,去掉血沫,捞出沥去水份

3.炒锅放一点点植物油,下五花肉和老姜,小火煸炒至微微发黄,烹入白酒

4.待白酒香味出来后,调入生抽和老抽,冰糖炒匀上色

5.加足量的开水,以没过肉的半指高度,再入切好的鳗鱼干,临沂比较好治癫痫病医院在哪香葱打结放入,中火加盖红烧一小时左右

6.取出香葱结不要,收干汤汁,起锅

烹饪技巧

1、这馒鱼干很鲜,所以烧这道菜时不用加香料,以免盖住鳗鱼干的鲜味。

2、香葱打结就可以,烧好后取出,取其味就好。

3、生抽和老抽都有陕西治疗癫痫的医院有哪些咸味,不用再加盐,即使要加,一定酌量。

4、用白酒烧肉,比用料酒更美味,你可以试试。

以上就是对海鳗鱼干的做法详细介绍,在制作这类佳肴的时候,完全都是可以按照以上方法进行,但是在制作海鳗鱼干后,在吃的时候也是要适量,而且吃这类鱼,最好不要选择白酒,否则对身体各方面,都是有着很大损害的。

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