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【冬瓜鸭架汤的做法】_冬瓜汤_做法大全_制作方法_如何制作-

冬瓜含维生素C较多,而鸭肉营养丰富,养胃生津,两者营养搭配在一起煮汤,清润消暑,利水祛湿,还能健脾开胃,滋养润颜。下面小编教给大家冬瓜鸭架汤的做法,这样简单轻松的就可以炖上一锅营养丰富美味滋补的鸭架汤了。特别是在这大暑的夏季,祛湿降暑,心情也大好。 北京军海癫痫病医院

鸭架冬瓜汤是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系张家界癫痫病医院

做法:

1. 准备好鸭架。

2. 撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块。

3. 冬瓜去皮,切成大片。

4. 香菜洗净切碎。

5. 锅中注入少量的油,爆香姜丝下入鸭架翻炒均匀。 四川好的癫痫医院在哪 style=“text-indent:2em;“> 6. 倒入滚开的开水。

7. 烧开后撇去浮沫。

8. 大火烧至20分钟,汤汁奶白。

9. 加入冬瓜继续烧至冬瓜熟透。

小贴士:煲汤的冬瓜不要去皮和去籽,因为冬瓜皮有利尿消肿。用于水肿胀满、小便不利、署热口渴、小便短赤。而冬瓜籽有清热化痰、消痈排浓、利湿等功效。

幼儿癫痫病能治好么yle=“text-indent:2em;“> 此汤在煲之前已经将鸭架泡去血水了,而且在煲的过程中把浮沫舀出去了,所以不用飞水也不会有异味了。

此汤的配菜可以随意搭配,只要食材之间不相克就好。鸡蛋不要与鸭肉同食,请大家注意些。

营养价值:冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。脾胃虚寒,阳气不足,阴虚消瘦者、肾虚者不宜多服。凡食冬瓜以老熟(被霜)者为佳。加入盐、胡椒粉,撒上香菜即可。

癫痫手术武汉哪个医院做的好ndent:2em;“> 以上就是冬瓜鸭架汤的做法,整只鸭子可以烘烤,或者取鸭肉做菜,可是剩的鸭架打算啃的话又没滋味,扔了可惜,现在煮妇们不需要担心了,今天大家学会这道冬瓜鸭架汤以后,就可以利用鸭架做成美食了。既不浪费,也补身体。

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